Gastronomía del Mundo

Gastronomía :

Es  el  estudio  de  la  relación  del  ser  humano  con  su  alimentación  y  su  medio  ambiente  o  entorno.  El  gastrónomo  es  el  profesional  que  se  encarga  de  este  arte.

A  menudo  se  cree  erróneamente  que  el  término  gastronomía  únicamente  tiene  relación  con  el  arte  culinario  y  la  cubertería  en  torno  a  una  mesa.  Sin  embargo,  ésta  es  una  pequeña  parte  del  campo  de  estudio  de  dicha  disciplina:  no  siempre  se  puede  afirmar  que  un  cocinero  es  un  gastrónomo.  La  gastronomía  estudia  varios  componentes  culturales,  tomando  como  eje  central  la  comida.

Como  seres  humanos  siempre  hemos  tenido  la  necesidad  de  prepara  los  alimentos de  distintas  maneras,  y  la  preparación  de  los  alimentos  varia  de  cultura  en  cultura .

Referencias :

-es.wikipedia.org

-peru201.blogspot.com